?

Log in

Зовут меня Оксана, но за последние семь (вот ужас, как время летит) лет, проведенные на Хлебопечка.ру, откликаюсь на ник Omela. Хоть паспорт меняй.)))) Люблю готовить. Булочки, пироги и пирожки, домашний хлеб и выпечка. Люблю, когда в доме пахнет ванилью, корицей и свежим хлебом. Именно этим я и планировала первоначально наполнять ЖЖ. Но, в дальнейшем, мои аппетиты стали расти, и появились новые темы. Вообщем, буду рада новым знакомствам. Может быть Вы найдете здесь для себя что-то полезное.
зы. все размещенные рецепты реально мной приготовлены и сфотографированы.)



Хлеб и хлебобулочные изделияCollapse )
Выпечка, десертCollapse )

Овощи
Мясо и птица
Рыба и морепродукты
Рис и макароны
Блюда из круп, соусы
Напитки, молочные продукты, заготовки

Метки:

Готовы к подаркам?!

Оригинал взят у magdacook в Готовы к подаркам?!
коллаж розыгрыш6.jpg


Друзья!
Если вы помните, в моем блоге в декабре проходил ежегодный конкурс "Зимние блюда".
В этом году мы с издательством-спонсором решили отойти от традиции и устроить обычный розыгрыш, без конкурса.

Пусть праздник будет у всех, даже у тех, кто не умеет готовить или не успевает писать в блог)

А призами в этом предновогоднем розыгрыше станут две чудесные книги!

Начни с десерта!

Блюда русской кухни, которые легко приготовить

Обзор книги с выпечкой вы можете найти здесь, я недавно о ней рассказывала и пекла печенье).

Условия розыгрыша просты!


Максимум ссылок и перепостов-максимум шансов!


[Spoiler (click to open)]


1 Поделиться этой записью в любой соцсети и/или личных блогах/сайтах

2 Ссылки принести в эту запись в комментарии первого уровня.

3 В ЖЖ журнале при перепосте (с помощью кнопки "поделиться") указать тег "издательство ЭКСМО".

4 Этот блог у вас в друзьях.

5 Ссылка на розыгрыш должна быть открыта для всех, под кат фотографии не прятать! и размещена в блоге/ др. соцсетях минимум до окончания розыгрыша

Розыгрыш продлится по 11 декабря 2016 года и к Новому году победители получат свои призы.
Победителей определит генератор случайных чисел.
Издательство вышлет книги в любую точку мира!


Не ленитесь ухватить удачу за хвост) Призы отличные!


(Ссылки несите на запись, а не на весь ваш аккаунт в одноклассниках, вк, фб  и.т.)



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Книга о любви

Формат ЖЖ совсем не позволяет писать с телефона, а по-другому в моих летне-дачных разъездах не получается.( Куда проще тыцнут фотку в Инстаграмм.))) Но про эту книгу не могу молчать. У меня было уже не раз, что когда в голове крутится неразрешенный вопрос, то обязательно попадается книга, в которой будет ответ. Так случилось и в этот раз. Закачала в электронную книгу много произведений, начала листать, выбирать...на одном не зацепился взгляд, на другом...а эту книгу открыла и не могла остановится. Настолько, что поехала через все Москву, чтобы купить бумажный вариант. Чтобы можно было даже не читать, а просто держать в руках, листать, гладить обложку, подпитываясь энергией любви и благодати.) И читать не торопясь, подчеркивая, делая закладки и неоднократно возвращаясь к подчеркнотому. И удивляться и не верить, что такое вообще возможно. Так тонко чувствовать, любить, проповедывать...Все это относится к книге

Старец Силуан Афонский, автор Софроний (Сахаров), архимандрит http://predanie.ru/lib/book/69621/



"...Жизнь Старца, которую мы видели в течение ряда лет так близко и о которой теперь по безрассудству нашему дерзаем писать, была великим подвигом и настолько прекрасным, что мы не в силах найти человеческих слов для выражения нашего удивления, и вместе с тем она была так проста, так естественна и воистину смиренна, что всякое громкое или вычурное слово несет чуждый элемент, и поэтому так трудно о нем писать..."

Мне тяжело выделить какую ту цитату или поучение. Это как объять необъятное. Надо читать все...Когда Старца спросили, что нужно делать, чтобы иметь мир в душе и теле, он ответил: "Для этого надо всех любить, как самого себя, и каждый час быть готовым к смерти".

Этак книга о ЛЮБВИ!

Дачное...

В выходные ездили на дачу. Открыли сезон, так сказать. Даже ночевали. Все-таки конвекторы - это вещь. С 7С до 24С нагрел буквально за пару часов. Подключили воду, ПММ и туалет работают в штатном режиме.) В воскресенье было относительно тепло, так ребенок 5 часов без еды пробегал с соседскими ребятами во дворе. За это время я полностью отмыла дом. В прошлый приезд мне показалось это нереально и за неделю сделать.) Муж САМ разобрал терраску со своими рыбацкими вещами. Как настоящие деревенские жители спать легли в 22.30 ( а что же еще делать, если интеренета нет), а проснулись в 7.00. Грядками пока не занималась, сыро и холодно. Только клубнику обработала.

Первый раз опробовала новый для себя способ запекания рыбы в пергаменте на гриле, т.е. пергамент смазать маслом, посыпать солью, специями, выложит рыбу, края бумаги завернуть. Рыба получается сочной, а гриль абсолютно чистым!

IMG_20160424_171901[1].jpgIMG_20160424_172236[1].jpg

После Пасхи таким же способом попробую и мясо делать. Хорошо, что я гриль не продала в свое время.)

Постные яблочные кексы

Что делают Ваши дети ночью? Спят? Правильные дети.) Мой деть в 12 часов ночи просит есть. И не просто что-то перекусить. А конкретное меню: или борщ, или блинчики, или макароны. В этот раз заказ был сделан на кексы. Не на пирог, пирожки, булочки, а именно на кексы. Не много не мало, надо было искать рецепт, исходя из наличия (точнее полного отсутствия) продуктов в доме. На успех даже и не надеялась. И зря, получилось так вкусно, что теперь пеку их постоянно.

кексы яблочные.jpg

РецептCollapse )
Для строго постящихся предлагаю вариант постной выпечки. За основу взяла ЭТОТ рецепт. Аромат во время выпечки стоял просто невероятный. Пока везла в машине, невозможно было удержаться, чтобы не съесть прямо горячими.

Пирожки с яблоками (без масла).jpg

Пирожки с яблоками (без масла)3.jpg

РецептCollapse )

Радостное!!

Приехал ко мне подарок от agro_al за участие в Кулинарном поединке, который проводился на сайте Мир Круп. Приехал ночью в воскресенье. От звонка курьера в 21.30 я так впала в ступор. Сейчас доставим, говорит, а я ж ничего не заказывала.))))

Battle_Final5.jpg

Девочки, большое спасибо за внимание! Фотографировать красиво нет возможности, простите.)

ФМ "Готовимся к Пасхе"

Оригинал взят у tania_bondarets в ФМ "Готовимся к Пасхе"
IMG_1884.JPG
Ну что, дождались?
Объявляю о старте ежегодного Пасхального ФМ.
Условия для участия просты:
1. Приготовить пасхальное блюдо с 20 апреля по 11 мая включительно (это могут быть куличи, пасхи, красивые крашенки, пасхальные блюда по семейным рецептам и т.д.) и принести ссылку на него сюда в комментарий первого уровня, а в своем посте сделать ссылку на эту запись. Количество блюд от одного участника не ограничено. Можно приносить прошлогодние рецепты, если они не были опубликованы ранее.
2. Сделать репост этой записи у себя в дневнике.
3. Быть другом этого блога.
В этом году у нас два замечательных подарка, а именно две книги от издательства Эксмо. Книга  "Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой" будет разыграна при помощи генератора случайных чисел.
А книга Юлии Высоцкой "Пасхальное меню" достанется по традиции за самое необычное пасхальное украшение (куличей, пасок, яиц, стола, чего угодно).

Ну что, стартуем?

Метки:

Оригинал взят у agro_al в Кулинарный поединок "Постное меню". Итоги.
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой wowcook, Оксаной oksi_dom, Светланой svitla_4ok - мы готовили и открывали для себя новое в постной кухне.

Время подвести итоги, в этом году, нами был опробован и новый способ выбора победителей. В этот раз лучших выбирал не судья и организаторы конкурса, а вы, дорогие болельщики!


За четыре недели поединка каждый из участников показал по 20 рецептов от закусок, салатов, супов и основных блюд, до десертов.

Яркие работы участников не остались незамеченными, ведь за период проведения конкурса сайт посмотрело – около 920 тыс. человек. Каждый из вас поддерживал и комментировал работы конкурсантов ежедневно на сайте и в социальных сетях. Сколько было выражено восхищений, слов благодарности к работам участниц, в комментариях болельщики делились практическими советами и даже своими рецептами. Ведь Великий Пост - это самое время, когда мы обмениваемся идеями, опытом и рецептами, вдохновляемся и вдохновляем!

В данном посте, мы собрали для вас все рецепты участников в одну копилку, ведь несмотря на то, что поединок завершился, пост еще продолжается! И мы уверены, что вы еще не раз обратитесь к данной коллекции до 1 мая 2016 года или во время других постных периодов.


Itogi.jpg

Read more...Collapse )


Жизнь остановилась...

...с поломкой смартфона.((( Вчера ребенок загубил смартфон. Всю ночь страдала я, пытаясь раскрутить крышку и извлечь батарею (не смогла). Сегодня страдал он, осознав, что все его игры в сервисной мастерской снесут. И вот весь день без интернета...жизнь, оказывается, продолжается. Ездили на дачу, обещали +21С, как обычно обманули...без солнца, с пронизывающим ветром +15С. Окультурила землянику, клубнику (одна грядка все-таки подмерзла, подожду конечно, может очухается), ромашки. Почистила плитку около дома от земли и травы. Вымыла и пропылесосила второй этаж (на первый уже не хватило сил). Взглянула незамыленным взглядом и в очередной раз ужаснулась - сколько же барахла!(((( Это конечно песТня...заставлены и завешаны все углы и что с этим делать, не известно.((( Игрушки и детские книги - отдельная история, они везде: в коробках, на полках, в шкафах. А еще детские вещи - на случай вдругкогоещеродим.))) Вообщем, я в печали.))

Метки:

Профиль

oksi_dom
Оксана/Omela

Текущий месяц

November 2016
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Метки

Powered by LiveJournal.com