Оксана/Omela (oksi_dom) wrote,
Оксана/Omela
oksi_dom

Categories:

Соевая спаржа

Говорят, что чем проще состав продукта, тем он полезней. Соевую спаржу изготавливают из воды и соевых бобов – что может быть проще. Соответственно, польза соевой спаржи для организма человека очевидна.

Относительно химического состава данного продукта можно сказать, что это настоящий кладезь полезных для человека витаминов и минеральных веществ. Кроме того, в соевом молоке из которого изготавливают соевую спаржу, совершенно не содержится холестерина и лактозы, поэтому это отличный продукт для людей с аллергией на белок коровьего молока.

Польза соевой спаржи очевидна и для людей со склонностью к сердечно-сосудистым заболеваниям, благодаря наличию целого комплекса полинасыщенных кислот. Присутствие в ней фитогормонов наделяет соевую спаржу эффективными свойствами в борьбе с остеопорозом.

Она не только обладает приятным вкусом и нежным ароматом, но и массой целебных качеств. Судя по легенде возникновения данного продукта, можно с уверенностью сказать, что полезные свойства соевой спаржи известны человечеству уже очень давно.

Так, если верить этой легенде, появилась соевая спаржа с легкой руки первого китайского императора Цинь Шихуан-ди, который любыми путями стремился раздобыть эликсир молодости. Поэтому он потребовал от своего народа изобрести целебное средство. После многочисленных безрезультатных попыток ему была предложена соевая спаржа, именуемая Фу-Чжу, и именно она стала средством, способным продлевать жизнь.



Для маринада:
Вода 1л.
Корень сельдерея (сухой) 1ст.л.
Корень петрушки (сухой) 1ст.л.
Гвоздика 3шт.
Перец горошком 5шт.
Лавровый лист 3шт.
Лук репчатый 1шт.

Воду со специями довести до кипения, проварить 5 минут. Закрыть крышкой и оставить настаиваться 10 минут.

Залить спаржу (150-200 г), закрыть крышкой и оставить на 30-40 минут до полного размягчения спаржи. Воду слить.

Морковь натереть на терке, смешать со спаржей. Добавит оливковое масло, приправить специями по вкусу. Я кладу только соль, перец, сухой чеснок. Закрыть и оставить в холодильнике настаиваться.

Для конкурса bigmir81 "Здоровье на тарелке"и ФМ olga_krav4enko Стройнеем к весне вкусно!"
Tags: Конкурс, Постное меню, Соевая спаржа, ФМ
Subscribe

  • И снова «здравствуйте»!!!))

    Меня зовут Оксана, если кто уже забыл.) И у меня совсем нет времени на ЖЖ, те от слова СОВСЕМ. Но я все еще готовлю и пеку, а вот фотографирую на…

  • Постные яблочные кексы

    Что делают Ваши дети ночью? Спят? Правильные дети.) Мой деть в 12 часов ночи просит есть. И не просто что-то перекусить. А конкретное меню: или борщ,…

  • Постные пирожки с яблоком (без масла)

    Для строго постящихся предлагаю вариант постной выпечки. За основу взяла ЭТОТ рецепт. Аромат во время выпечки стоял просто невероятный. Пока везла в…

promo oksi_dom november 5, 2015 21:27 4
Buy for 20 tokens
Когда за окном серо, мокро и уныло, хочется тепла, солнца и моря.) Чем не антидепрессанты?))) На удивление у нас. В курортном городке города Адлер. Сама была поражена уровню обслуживания и сервиса. Действительно к Олимпиаде был сделан ошеломительный прорыв. Здорово, что сейчас мы…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments