Оксана/Omela (oksi_dom) wrote,
Оксана/Omela
oksi_dom

Category:

Бесподобная грибная брускетта

В этом году грибная "охота" у нас удачная. Есть чем похвасться.) Можно побаловать себя вкусной закуской из книги Джейми Оливера "Джейми дома. Кухня к лучшей жизни". Как всегда - ничего особенного, но в итоге очень вкусно. Специально для ФМ eva_daren "Кулинары которые нас вдохновляют" Summer with Jamie Oliver.

91a.jpg

На 2 порции:
Грибы свежие 300 г
Чеснок 2 зуб
Тимьян свежий 2 веточки
Петрушка 2 веточки
Соль. перец свежемолотый по вкусу
Перец чили сухой 1 шт
Масло оливковое 2ст.л.
Масло сливочное 20 г
Лимон (не использовала) 1 шт
Хлеб 2 ломтика

Грибы промыть, обсушить полотенцем. Это важно, грибы не должны быть влажными. Порезать.

На широкой сковороде разогреть масло, выложить грибы в один слой и обжарить до готовности.

Добавить пропущенный через пресс 1 зуб чеснока, порубленную зелень, приправить солью, перцем, добавить сливочное масло и протушить 5 минут.

Добавить лимонный сок.

Хлеб обжарить, натереть чесноком (1 зуб).

На хлеб выложить горкой грибы.

91.jpg
Tags: Грибы, Джейми Оливер, Закуска, ФМ
Subscribe

Posts from This Journal “Грибы” Tag

  • Манные биточки с грибным соусом

    Сегодня четырнадцатый день в Кулинарном поединке на сайте Мир Круп, который проводит agro_al. Напоминаю, что голосование проходит в…

  • Фасоль с белыми грибами

    Сегодня второй день в Кулинарном поединке на сайте Мир Круп, который проводит agro_al. Напоминаю, что голосование проходит в соцсетях…

  • Салат из красной фасоли с опятами

    Что самое главное в салате? - Сочетаемость продуктов. В данном салате все очень гармонично! Настолько, что одной тарелкой у меня не ограничилось.…

promo oksi_dom november 5, 2015 21:27 4
Buy for 20 tokens
Когда за окном серо, мокро и уныло, хочется тепла, солнца и моря.) Чем не антидепрессанты?))) На удивление у нас. В курортном городке города Адлер. Сама была поражена уровню обслуживания и сервиса. Действительно к Олимпиаде был сделан ошеломительный прорыв. Здорово, что сейчас мы…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

Posts from This Journal “Грибы” Tag

  • Манные биточки с грибным соусом

    Сегодня четырнадцатый день в Кулинарном поединке на сайте Мир Круп, который проводит agro_al. Напоминаю, что голосование проходит в…

  • Фасоль с белыми грибами

    Сегодня второй день в Кулинарном поединке на сайте Мир Круп, который проводит agro_al. Напоминаю, что голосование проходит в соцсетях…

  • Салат из красной фасоли с опятами

    Что самое главное в салате? - Сочетаемость продуктов. В данном салате все очень гармонично! Настолько, что одной тарелкой у меня не ограничилось.…