Оксана/Omela (oksi_dom) wrote,
Оксана/Omela
oksi_dom

Чечевичная похлебка с кабачком и колбасками

Настало время утилизировать кабачки, и желательно так, чтобы едоки не знали об этом. В этом супе кабачки совершенно незаметны. А с охотничьими колбасками мой муж готов есть все, что угодно.) Кстати, с этими колбасками


встретились совершенно случайно в поездке в Астрахани, друзья привезли и оказалосьь, что лозунг производителя (ООО "Иней") - В каждой колбаске - мясо, соответствует действительности!!! Очень вкусные!) Хоть и вредные. Суп получился ароматным, насыщенным и вкусным! Отнесу Марине manyasha_p в ФМ "Осенний марафон."

112.jpg

112a.jpg



На 4 порции:
Чечевица красная 250 г
Кабачок 350 г
Лук репчатый 1 шт
Паста томатная 1,5 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Масло сливочное 30 г
Колбаски охотничьи 4 шт.
Тимьян сушеный 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Кипяток 1 л

Колбаски порезать, обжарить на разогретом растительном и сливочном масле, выложить.

На этом же масле обжарить мелко нарезанный лук до мягкости.

Добавить тимьян (лучше свежий конечно, но у меня был только сушеный), томатный пасту, чечевицу, перемешать и протушить 5 минут до изменения цвета чечевицы.

Добавить кабачок, натертый на крупной терке, перемешать.

Залить кипятком и варить до мягкости чечевицы около 15 минут.

приправить по вкусу, добавить колбаски и дать настояться 10 минут.

112aa.jpg
Tags: Суп, ФМ, Чечевица
Subscribe

Posts from This Journal “Чечевица” Tag

  • Овощные котлеты с чечевицей

    Я вам ещё с котлетами не надоела???))) Чем они мне нравятся, что можно нажарить побольше и использовать на следующий день в качестве "колбасы" для…

  • Чечевично-баклажановые котлеты

    Зелёная чечевица - мой любимый представитель бобовых. Она вся из себя полезная, плюс вкусная. Я её проращиваю, добавляю в салаты и делаю котлеты. Для…

  • Суп чечевичный с макаронами

    Сегодня двенадцатый день в Кулинарном поединке на сайте Мир Круп, который проводит agro_al. Напоминаю, что голосование проходит в…

promo oksi_dom november 5, 2015 21:27 4
Buy for 20 tokens
Когда за окном серо, мокро и уныло, хочется тепла, солнца и моря.) Чем не антидепрессанты?))) На удивление у нас. В курортном городке города Адлер. Сама была поражена уровню обслуживания и сервиса. Действительно к Олимпиаде был сделан ошеломительный прорыв. Здорово, что сейчас мы…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments