?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Блины заварные без яиц

Это самые вкусные блины из всех, что я пекла без яиц. Именно такие, как мы любим – тоненькие, с хрустящими краешками. Я их смазываю маслом и посыпаю сахаром. Еще можно с вареньем, сами блины получаются не сладкие. Вообщем, я очень довольна, что 2 года мучительных поисков подходящего рецепта благополучно закончились!!

Молоко 500г.

Мука пшеничная 190г.

Масло сливочное 35г.

Масло растительное 1ст.л.

Сахар 1ст.л. с горкой

Сода 1\4ч.л.

Соль 1\4ч.л.

Смешать муку, соль, соду, сахар.

Добавить 250г. молока, взбить до однородного состояния.

Добавить растительное масло, еще раз взбить.

Вскипятить 250г. молока, постоянно помешивая влить в мучную смесь.

Сливочное масло растопить на сковороде, на которой будете жарить блины. Постоянно помешивая влить в мучную смесь.

Жарить на сковороде желательно с антипригарным покрытием. Я жарила на чугунной, перед каждым блином смазывала кисточкой маслом. Но переворачивать все-таки сложно, надо приспособиться. Поехала и купила с керамическим покрытием.

Фото конечно не ахти, чисто информативно - дырочки светятся.

11 блинов d20см.

Рецепт с сайта ideamenu.ru

Метки:

promo oksi_dom november 5, 2015 21:27 4
Buy for 20 tokens
Когда за окном серо, мокро и уныло, хочется тепла, солнца и моря.) Чем не антидепрессанты?))) На удивление у нас. В курортном городке города Адлер. Сама была поражена уровню обслуживания и сервиса. Действительно к Олимпиаде был сделан ошеломительный прорыв. Здорово, что сейчас мы…

Профиль

oksi_dom
Оксана/Omela

Текущий месяц

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Powered by LiveJournal.com