Оксана/Omela (oksi_dom) wrote,
Оксана/Omela
oksi_dom

Category:

Блины заварные без яиц

Это самые вкусные блины из всех, что я пекла без яиц. Именно такие, как мы любим – тоненькие, с хрустящими краешками. Я их смазываю маслом и посыпаю сахаром. Еще можно с вареньем, сами блины получаются не сладкие. Вообщем, я очень довольна, что 2 года мучительных поисков подходящего рецепта благополучно закончились!!

Молоко 500г.

Мука пшеничная 190г.

Масло сливочное 35г.

Масло растительное 1ст.л.

Сахар 1ст.л. с горкой

Сода 1\4ч.л.

Соль 1\4ч.л.

Смешать муку, соль, соду, сахар.

Добавить 250г. молока, взбить до однородного состояния.

Добавить растительное масло, еще раз взбить.

Вскипятить 250г. молока, постоянно помешивая влить в мучную смесь.

Сливочное масло растопить на сковороде, на которой будете жарить блины. Постоянно помешивая влить в мучную смесь.

Жарить на сковороде желательно с антипригарным покрытием. Я жарила на чугунной, перед каждым блином смазывала кисточкой маслом. Но переворачивать все-таки сложно, надо приспособиться. Поехала и купила с керамическим покрытием.

Фото конечно не ахти, чисто информативно - дырочки светятся.

11 блинов d20см.

Рецепт с сайта ideamenu.ru

Tags: Блины
Subscribe

  • Розыгрыш. Сентябрь

    Оригинал взят у magdacook в Розыгрыш. Сентябрь Друзья! Мы, наконец-то вернулись с каникул и рады начать сезон не только обзоров, но и…

  • Итоги розыгрыша среди рецептов постного фм

    Очень неожиданно, но при этом еще приятнее!)) Оригинал взят у magdacook в Итоги розыгрыша среди рецептов постного фм Дорогие друзья!…

  • Бананово-медовое печенье

    Рецепт этого печенья у меня лежит уже года два, все никак руки не доходили. Заинтересовало оно меня отсутствием масла в составе. Готовится очень…

promo oksi_dom ноябрь 5, 2015 21:27 4
Buy for 20 tokens
Когда за окном серо, мокро и уныло, хочется тепла, солнца и моря.) Чем не антидепрессанты?))) На удивление у нас. В курортном городке города Адлер. Сама была поражена уровню обслуживания и сервиса. Действительно к Олимпиаде был сделан ошеломительный прорыв. Здорово, что сейчас мы…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments